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子长本地小吃
子长本地小吃信息列表(从高到低排列)
毛泽东、刘志丹称赞子长绿豆凉粉
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- 关 键 词：绿豆凉粉
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- 内容摘要： 绿豆凉粉，也是载入《子长县志》的一种风味名食。有人认为，绿豆凉粉与荞面煎饼相比较，前者更是 [详情]
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点击：1441陕西子长美食味蕾体验 煎饼凉粉根本停不下来
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- 关 键 词：美食
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- 内容摘要： 子长的美食，犹如子长淳朴的老百姓一样，每一样吃下去都很实在;也像陕北人民的粗犷性格一般 [详情]
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可炒、可烩，味道鲜美的美食——羊杂碎
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- 内容摘要： 羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。羊杂碎可炒、可烩，味道鲜美 [详情]
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凉粉——有清热解毒，消暑止渴之功效
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- 内容摘要： 陕北特色风味小吃之一，品种多样，以子长县的绿豆凉粉为最好，色泽嫩绿透亮，而且有清热解毒，消 [详情]
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色泽金黄 筋而酥软 味香可口 油旋
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- 内容摘要： 将白面粉用温开水加适量的盐和成面团，将和好的面团加油放在面板上揉搓，然后擀成薄如纸的皮，锅 [详情]
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